年を重ねると嗜好が変わる。
昔は苦手で残していたヒジキ、卯の花、きんぴら、そんなものが何よりも美味しくホッとしたりする。
そんな中でも私に大きな変化を感じさせたのは「豆」。

実は豆系が意外と苦手。
苦手な食べ物、食材なんて殆どないのに、豆は何かと苦手なものが多い。
ではかつての嗜好で豆製品をランク付け。

大好き：納豆
好き：なし
普通：油揚げ
好きではない（食べられる）：豆腐、厚揚げ、黒豆
嫌い（吐きそう）：金時豆、ウグイス豆、ヒヨコ豆、甘納豆

まぁ、これくらいしか豆製品を知らないんだけど、かなりのものが下ランク。
あ、味噌は食べられますよ。濃い味はイヤですが。

で、最近はほとんどが普通かそれ以上になっている・・・不思議だ。
メキシコ料理とかによく入っているヒヨコ豆とかも、わざわざ探してつまむほど・・・不思議だ。なんでだろ？
おまけに今年は黒豆まで買って自分で炊いちゃったもの・・・凄くない！？

とは言え、たぶん「豆＝イソフラボン」という最強の法則を知ってからのような気もする。
イソフラボンはそう、言わずと知れた女性ホルモンと類似した栄養素。
美容はもちろん、骨粗鬆症や乳癌にも有効というから素晴らしき食材かな。
苦手も意識次第、動機づけで改善できるということですかね（笑）

そんな豆っちな私に嬉しい頂きもの。
黒豆といえば丹波！丹波の黒豆パンです★

創業明治26年というから、その有難みでよりイソフラボンが効きそうな気さえします。
おっきな黒豆は甘い！
ずっしりと重く柔らかいこのパンはまさに本物のパンですよ♪

豆で元気に。
更年期にも良いんだって。こりゃ一生、豆族だな。